Kanada’da Çikolata ve Fıstıktan Kaynaklanan Salmonella Salgını: Geri Çağırmalar Başladı

Kanada’da çikolata ve Antep fıstığı içeren ürünlerle bağlantılı yeni bir salmonella salgını endişeye yol açtı. Kanada Halk Sağlığı Ajansı (PHAC), dört eyalette 52 kişinin enfekte olduğunu açıkladı. Salgına neden olan ürünlerin çoğu çikolata ve kuruyemiş içeriyor ve kontamine ürünlerin toplu tüketim yerlerine ya da çevrim içi siparişler aracılığıyla yayılmış olabileceği bildiriliyor.

Salgın nedeniyle bugüne kadar dokuz kişi hastaneye kaldırıldı. Vaka sayısının artabileceği uyarısında bulunan yetkililer, doğrulanmış hastaların 39’unun Quebec, 9’unun Ontario, 3’ünün British Columbia ve 1’inin Manitoba’da yaşadığını bildirdi. PHAC, açıklanan sayının gerçek vaka sayısının çok altında olabileceğini ve birçok kişinin test yaptırmadığı için kayıtlara geçmediğini belirtti.

Habibi, Al Mokhtar Food Centre ve Dubai markalarına ait fıstık ve çikolata ürünleri geri çağrıldı. Ürünler arasında sadece toplu tüketime yönelik olanlar olduğu gibi, ev tipi paketlenmiş gıdalar da yer alıyor. Ayrıca bazı ürünler fırın ürünlerinde kullanıldığından tüketiciler orijinal ambalajı görmeden riskli gıdayı fark edemeyebilir.

Salmonella belirtileri genellikle maruziyetten 6 ila 72 saat sonra ortaya çıkıyor ve mide bulantısı, kusma, ishal, karın ağrısı, ateş ve baş ağrısı şeklinde görülebiliyor. Çoğu kişi kendi kendine iyileşse de, bağışıklık sistemi zayıf olan bireylerde ciddi sağlık sorunlarına neden olabiliyor.

Yetkililer, belirtileri yaşayan bireylerin doktora başvurmalarını, riskli gıdaları ise doğrudan çöpe atmalarını öneriyor. Tüketicilerin dolaplarını, buzdolaplarını ve dondurucularını kontrol etmeleri; ürünlerde bozulma olmasa bile tüketmemeleri gerekiyor.

CFIA, soruşturmanın halen aktif olduğunu ve yeni ürün geri çağırmalarının gelebileceğini bildirdi. Tüm geri çağırmalara ve güncel bilgiye Kanada Gıda Denetim Ajansı’nın resmi sitesinden ulaşılabiliyor.