Tim Hortons kahve fiyatlarını artırdı: Artışın nedeni küresel kahve krizi

Kanada’nın sembol kahve markası Tim Hortons, üç yıl sonra ilk kez kahve fiyatlarını artırma kararı aldı. Şirket, fincan başına ortalama yüzde 1,5’lik artışın küresel kahve fiyatlarındaki yükseliş nedeniyle kaçınılmaz olduğunu açıkladı. Tim Hortons temsilcisi, bu artışın enflasyon oranlarının altında kaldığını ve “makul” düzeyde olduğunu belirtti.

Kahve çekirdeği fiyatları son üç yılda iki kattan fazla artış gösterdi. Piyasa verilerine göre kahve fiyatı libre başına 2,21 Kanada dolarından 5,45 dolara yükseldi. Bu artış, zincirin hesaplamalarına göre fincan başına ortalama üç Kanada senti ek maliyet anlamına geliyor.

Sadece kafelerde değil, marketlerde satılan kahve fiyatları da hızla yükseldi. Kanada İstatistik Kurumu verilerine göre, Kanadalılar bu yılın ağustos ayında bir önceki yıla kıyasla kahveye yüzde 27,9 daha fazla ödedi. Bu oran, ülkedeki genel gıda enflasyonunun oldukça üzerinde seyrediyor.

Kanada kahve ihtiyacının yaklaşık dörtte birini Kolombiya’dan karşılıyor. Diğer önemli tedarikçiler arasında Brezilya, Meksika, Peru ve Orta Amerika ülkeleri bulunuyor. Temmuz ayında Kanada’nın kahve ithalatı 1,3 milyar doları aşarken, 131 milyon kilogram kavrulmamış kahve ülkeye getirildi.

Kahve piyasasındaki dalgalanmada ABD’nin uyguladığı gümrük vergileri de etkili oldu. Kanada, temmuz ayında ABD’den 3,9 milyon kilogram kavrulmuş kahve ithal etti. Ancak ABD’nin Brezilya’ya uyguladığı yüzde 50 oranındaki ek vergiler, Kanada’ya gelen kahve fiyatlarını da dolaylı olarak artırdı. Kanada’nın bu vergilere karşılık olarak uyguladığı karşı önlemler, bazı ithalatçılar için ek maliyetler oluşturdu.

Gıda enflasyonu genel olarak hız kesmeden devam ediyor. Ağustos ayında gıda fiyatları yüzde 3,5 artarken, bu oran genel Tüketici Fiyat Endeksi’nin neredeyse iki katına ulaştı. Kanada’daki perakende zincirleri, gümrük vergilerinin ve küresel tedarik sorunlarının fiyatları yukarı çektiğini belirtiyor.

Büyük kahve üreticisi Brezilya’daki üreticilerin ihracat konusunda temkinli davranması da küresel arzı daraltıyor. Uzmanlara göre ABD’nin uyguladığı gümrük vergileri ve üreticilerin çekingen tutumu, uluslararası kahve piyasasındaki fiyat oynaklığını sürdürüyor.